Hallo ihr Lieben,
"Dulce de leche" kommt aus Spanien und heißt soviel wie "Süßes aus Milch oder auch Milchkonfitüre". Gemacht wird es aus Kondensmilch und Zucker....Das ganze ist vielleicht nicht unbedingt das richtige für "Neujahrvorsatz: will abnehmen-Willige"....aber für alle die mal etwas anderes außer Nutella auf dem Brot essen wollen, genau das richtige. Ich habe das Rezept schon vor Weihnachten ausprobiert und ein paar Exemplare schön verpackt und dann verschenkt. "Dulce de leche" eignet sich also auch super als kleines Geschenk oder Mitbringsel. Übrigens ist es nicht nur ein Brotaufstrich, sondern kann für alles Möglich verwendet werden z.B. für Waffeln, Kuchen oder auch für Eis.
So hier noch ein paar Bilder von der "Herstellung": | ||